школьное социальное питание
(812) 334-86-19
Организация питания в школах и детских садах Санкт-Петербурга
 
Питание в центрах социальной помощи и лечебных учреждениях Выборгского района
 
Организация питания школьников в летних лагерях
 
Организация питания на праздниках,участие в конкурсах.
 
Документы по организации питания.Прейскуранты.
 

 Продукция кондитерского цеха

Продукцией цеха является высокорецептурная выпечка, изготовленная из витаминизированной муки высшего сорта и других натуральных продуктов, сертифицированных ЕАС. В настоящее время производится более тридцати наименований различных кондитерских изделий:  кексы "Верона", "Столичный","Творожный", "Шоколадник", коржики молочные и с цукатами, печенье "Восточное", "Валентинка", "Суворовское", "Рамунэ", пирожные "Лотос", "Буше", "Ёжик", "Лакомка", "Песочное" глазированное помадкой, "Песочное" с конфитюром, "Полоска бисквитная","Рулет бисквитный", "Слоёная трубочка", "Корзиночки" с вареным сгущёным молоком и др. Кроме кондитерских изделий цех производит более двадцати наименований изделий из дрожжевой муки: булочки, пирожки, плюшки, сосиски запечёные в тесте. К праздникам кондитеры цеха готовят печенье, пирожные, куличи, пироги и торты с тематической символикой. Вся продукция цеха  полностью реализуется в школьных буфетах и по предварительным заказам учителей и родителей.  Большим спросом кондитерские изделия и выпечка кондитерского цеха пользуются при организации выездной торговли, во время проведения различный мероприятий. 

   

 

                                      

Валентинки

Печенье "Валентинки" 

                                                                                  

8 марта

Печенье "Праздничное"

Пасха 1

Пасхальные куличи

 

  23февраля

Печенье "Праздничное"

 серна

Фирменный торт "СЕРНА"

  

                    

печенье 2017

  Новогоднее печенье 

 

лакомка

    Пирожное "Лакомка"

 

Лотос

Пирожное "Лотос"

 


 

События

Ведущие специалисты компании «СЕРНА» подготовили и провели обучающий семинар
Тема семинара:«Проведение органолептического анализа в блюдах общественного питания».
28.09.2018
Состоялось ежегодное собрание компании СЕРНА перед началом учебного года
В клубе "Выборгская сторона" состоялось ежегодное собрание компании СЕРНА по случаю начала нового этапа в работе в наступающем учебном году.
29.08.2018
Исполнилось 25 лет обществу с ограниченной ответственностью «Серна».
2 апреля состоялось торжественное собрание
03.04.2018