школьное социальное питание
(812) 334-86-19
Организация питания в школах и детских садах Санкт-Петербурга
 
Питание в центрах социальной помощи и лечебных учреждениях Выборгского района
 
Организация питания школьников в летних лагерях
 
Организация питания на праздниках,участие в конкурсах.
 
Документы по организации питания.Прейскуранты.
 

                Организация питания при проведении мероприятий

         Компания «СЕРНА» постоянно принимает участие в обслуживании различных мероприятий районного и городского масштабов. В таких мероприятиях и праздниках, как «Испытай себя», «Алые Паруса», «День победы», «Масленица»,"День медицинского работника","День Военно-Морского флота" и др., а также участвует в различных конкурсах: «Золотая Кулина», «Гермес» и др. Сотрудники компании обеспечивают жителей и гостей нашего города самой разнообразной, качественной и вкусной выпечкой,кондитерской и кулинарной продукцией. В случае непредвиденных и чрезвычайных обстоятельств компания «СЕРНА» оказывает необходимую помощь службам МЧС в обеспечении нуждающихся горячим питанием.
        Администрацией Выборгского района каждый год проводятся встречи  школьников  с участниками Великой Отечественной войны,тружениками тыла и жителями блокадного Ленинграда. При проведении этих встреч лучшие производственные бригады, ведущие кондитеры и кулинары компании готовят  фуршеты и праздничные наборы.
 

Обслуживание жителей и гостей города Кронштадта  в день

Военно-Морского флота России

       По традиции в День Военно-Морского Флота России в Кронштадте компанией СЕРНА, при содействии местных муниципальных органов управления, для участников и зрителей морского парада была  организована торговля кондитерскими изделиями, выпечкой, прохладительными напитками, горячим чаем и кофе. В кондитерском цехе Елена Геннадиевна Полтева, Елена Васильевна Лунёва, Екатерина Александровна Поясова приготовили вкусные изделия с красочным оформлением специально для этого праздника. Подготовкой и проведением этого праздничного мероприятия руководила заместитель исполнительного директора Людмила Анатольевна Микирей, с ней активно работали сотрудники фирмы: Анна Валентиновна Свидерская, Соник Маиловна Мктрчян, Наталья Ивановна Чубарь, Элина Сергеевна Ткачёва, Дмитрий Григорьевич Аленичев, Али Абубукарович Партачев, Геннадий Владимирович Виноградов, Дмитрий Игоревич Махов.

День ВМФ

День ВМФ 2


 

Участие в организации праздника "Алые паруса"

     На празднике "Алые паруса" по традиции была организована торговля кондитерскими изделиями и высокорецептурной выпечкой из дрожжевого теста. Большой популярностью пользовались сосиски в булочке, которые жарялись непосредственно в присутствии покупателей. На каждом кондитерском изделии имелась красочная надпись с названием праздника "Алые паруса". В подготовке праздничной торговли особое активное участие приняли работники кондитерского цеха под руководством начальника Елены Геннадьевны Полтевой. Организацией этого мероприятия руководила  исполнительный директор Елена Викторовна Гилёва.

Мероприятие Алые паруса 1

Мероприятие Алые паруса 2

Мероприятие Алые паруса 3


 

Игра "Здоровое питание" в школах Выборгского района Санкт-Петербурга

         По распоряжению Управления социального питания в школах №115 и №118 Выборгского района Санкт-Петербурга 19 июня для учеников младших и средних классов была проведена игра "Здоровое питание" в которой приняли участие более шестидесяти школьников. Проводил игру представитель Института отраслевого питания тренинг-менеджер Плисов Виталий.Он в доступной игровой форме ознакомил детей с основами правильного питания.

    Игра 1 Игра 2

Игра 3

Игра 4


 

 

Обслуживание ветеранов по случаю торжественного приёма посвящённого празднику Дню победы в Великой Отечественной войне.

              В школе № 475 Муниципальный совет Муниципального образования "Парголово" Выборгского района Санкт-Петербурга организовал  приём ветеранов по случаю Дня Победы. Производственная бригада компании СЕРНА для приглашённых на этот праздник организовала фуршет. Всё было приготовлено и накрыто на столы производственной бригадой: заведующей производством Мариной Викторовной Малюковой, буфетчицей Еленой Валерьевной Вадимовой, поваром Коротковой Екатериной Юрьевной, кухонным работником помощником повара Натальей Макаровной Бондаревой, мойщицей посуды Светланой Сергеевной Дорофеевой при непосредственном участии технолога компании Анны Валентиновны Свидерской.  Фирменные пирожные специально для ветеранов приготовили  работники кондитерского цеха во главе с начальником Еленой Геннадьевной Полтевой.

 

  475 школа День победы
  475 школа День победы 3
  475 школа День победы 4
      475 школа День победы 7

 


 

Обслуживание участников и гостей фестиваля кукольного искусства "КуклоГрад"в Доме культуры "Суздальский"

(25-26 ноября 2017года)

      В кондитерском цехе компании "Серна" специально для фестиваля был приготовлен широкий ассортимент кондитерских изделий и различной выпечки. Большие профессионалы своего дела: ведущий специалист компании Людмила Михайловна Бушуева,заведующая производством Чубарь Наталья Ивановна и повар Ткачёва Элина Сергеевна, со свойственным им профессионализмом, подготовили прилавок,витрины и стол для чая и кофе. Большинство участников и гостей фестиваля посетило буфет.Среди посетителей буфета было много детей с родителями и каждому было оказано должное внимание.Со стороны организаторов фестиваля была высказана благодарность.

      Суздальский 1

      Ведущий специалист Бушуева Людмила Михайловна,заведующая производством Чубарь Наталья Ивановна,повар Ткачёва Элина Сергеевна готовят буфет

      Суздальский 2

      Суздальский 3

      Суздальский 4

 

 


 

По случаю 25 годовщины образования 584 школы

по заказу дирекции сотрудницы производственной бригады в составе заведующей производством Леоновой Елены Борисовны,повара Ершовой Елены Харисовны,повара Соловьёвой Ирины Ивановны,кухонного работника Бернатас Татьяны Вячеславовны и мойщика посуды Ульяновой Аллы Валерьевны подготовили фуршет для преподавательского состава и администрации школы.

      школа 534

                                               Повар Соловьёва Ирина Ивановна

      школа 584

                                                      Повар Ершова Венера Харисовна

      школа 584

      школа 584

                      Заведующая производством Леонова Елена  Борисовна(слева)

 

 


 

  В День медицинского работника в Елизаветинской больнице

сотрудниками компании был подготовлен стол для проведения банкета персонала по случаю профессионального праздника.

                         

                                 День медработника


 Для участников конференции Социальных работников

Выборгского района Санкт-Петербурга
сотрудники компании подготовили фуршет.

 

    фуршет  фуршет 2

 На театральном фестивале  1-2 апреля в Доме культуры Суздальский

компания "Серна"обслуживала работников искусства 

                                     ДК Суздальский 2 

 

 

 Заведующей производством Чубарь Натальей Ивановной школы №534 и буфетчицей Ткачевой Элиной Сергеевной с участием ведущего специалиста компании Бушуевой Людмилой Михайловной была организована торговля буфетной продукцией,выпечкой,бутербродами,горячим чаем и прохладительными  напитками.Для   иногородних  приготовлены комплексные обеды в индивидуальной упаковке: сельдь с винегретом,рассольник ленинградский с мясом и сметаной,котлета домашняя с пюре,напиток брусничный,булочка домашняя,хлеб. 


 

                                    Оформление школьного буфета к "Пасхе"

пасха1 пасха 2

Заведующая производством Коллар Юлия Станиславовна и буфетчица Бойко Лидия Сергеевна в 103 школе