Социальное и лечебное питание
Компания "СЕРНА" организует питание в социальных учреждениях и учреждениях здравоохранения Санкт-Петербурга в соответствии с Российским законодательством и нормативными документам (Подробнее...). Организация питания детей и лиц пожилого возраста в социальных учреждениях осуществляется, как доставкой готового горячего питания приготовленного в кулинарном цехе предприятия, так и готовится в пищеблоках лечебных учреждений. Для лечебных учреждений приготовление блюд осуществляется в соответствии с разработанными научными учреждениями меню и сборниками рецептур для организации питания пациентов лечебных учреждений. В социальные и лечебные учреждения, где отсутствуют пищеблоки, приготовленное в кулинарном цехе готовое горячее питание, доставляется по графику специализированным транспортом. При наличии в лечебных учреждениях оборудованных пищеблоков питание готовится сотрудниками компании. Закупаемые пищевые продукты и сырьё строго соответствуют утвержденным Управлением социального питания и согласованным Управлением Роспотребнадзора по городу Санкт-Петербургу «Ассортиментным перечням основных групп продовольственных товаров и сырья..." (Подробнее...). Все продовольственное сырьё имеет сертификаты или декларации о соответствии. На продукты животноводства и рыбопродукты имеется электронный Ветеринарный сопроводительный документ ( ВСД).
Социальные и лечебные учреждения, обслуживаемые компанией "СЕРНА"
СПб ГБУ "Комплексный центр социального обслуживания населения Выборгского района"
СПб ГБУ «Центр социальной помощи семье и детям Выборгского района"
СПб ГБУ «Центр социальной реабилитации инвалидов и детей-инвалидов Выборгского района»
СПб ГБУЗ "Елизаветинская больница"
СПб ГБУЗ «Городская больница №14»
СПб ГБУЗ "Гериатрическая больница №1
СПб ГБУЗ "Психоневрологический диспансер №2"
СПб ГБУЗ "Городская многопрофильная больница № 2"
СПб ГБУ "Комплексный центр социального обслуживания населения Калининского района"