Наименование;Выход,г;Технологическая и нормативная документация/сборник рецептур;№ рецептуры технологической карты;Белки, г;Жиры, г;Углеводы, г;Энергетическая ценность, ккал
;;;<b>Завтрак</b>
Яйцо вареное;40;2008;213;7,9;8,6;8,2;93,4
Каша геркулесовая молочная с маслом сливочным;280;2008;189;17,8;18,9;42,5;284,8
Кофейный напиток;200;2008;432;1,5;1,3;22,4;107,0
Батон обогащенный микронутриентами;40;к/к;9;3,5;1,0;21,4;108,0
Плоды свежие (мандарины);300;к/к;3;2,4;0,6;22,5;114,0
Вафли обогащенные;20;к/к;4;0,9;5,8;12,6;106,0
<b>Итого за прием пищи:</b>;<b>880</b>;;;<b>34,0</b>;<b>36,2</b>;<b>129,6</b>;<b>813,2</b>
;;;<b>Обед</b>
Винегрет овощной с сельдью;100/50;2008;52;4,1;14,5;7,5;187,8
Суп картофельный с крупой;300;2012;80;2,4;4,8;15,4;109,0
Печень, тушеная в соусе;150;2008;261;12,8;13,5;15,5;218,3
Каша гречневая рассыпчатая;230;2015;302;13,2;11,6;59,3;354,6
Сок фруктовый в ассортименте;200;2008;442;1,0;0,2;19,8;86,0
Хлеб ржано-пшеничный обогащенный микронутриентами;70;к/к;1;4,9;0,7;29,3;136,5
Батон обогащенный микронутриентами;70;к/к;9;6,2;1,8;40,5;196,6
Йогурт в индивидуальной упаковке, массовая доля жира 2,5%;100;к/к;6;3,1;2,5;18,0;107,0
<b>Итого за прием пищи:</b>;<b>1270</b>;;;<b>47,7</b>;<b>49,7</b>;<b>205,2</b>;<b>1395,8</b>
<b>Всего за день</b>;;;;<b>81,7</b>;<b>85,9</b>;<b>334,8</b>;<b>2209,0</b>